sunnuntai 28. huhtikuuta 2013

Päärynä-juustokakku



Suunnitelmat muuttuvat aina vähän matkan varrella. 
Alunperin piti tehdä vaaleanvihreä juustokakku, 
mutta sitten osui silmiini sinisellä kiilteellä päälystetty rapukakku 
Kinuskikissan sivuilta...
 ja pääsiäisen koristetalkoista oli jäänyt käyttämättä tytön tekemät koristeet... 
tässä siis lopputulos :)



 Pohja:

200 g Digestive-keksejä
80 g voita

Täyte:

200 g Philadelphia-juustoa
1 dl sokeria
4 tl vaniljasokeria
3 rkl sitruunamehua
1 tlk säilykepäärynöitä soseutettuna
4 dl kermaa vaahtona
6 liivatetta
vihreää elintarvikeväriä
 
Kiille:

3 dl päärynämehua
3 liivatetta
sinistä elintarvikeväriä 


sunnuntai 14. huhtikuuta 2013

Kuorrutetut suklaamuffinssit

Tuli tehtyä ihania suklaisia muffinsseja.
Jääkaapista löytyi appelsiinituorejuustoa päälle 
ja taikinan sekaan murskasin suklaalevyn jämät :)


Eli nämä on tehty ihan taas Sunnuntai mix-jauheesta ,
johon ei tarvitse lisätä kuin vesi ja öljy/rasva.




Mukavaa ja maistuvaa sunnuntai-iltaa kaikille :)

kääretorttua

Tämä kääretorttu kätkee sisäänsä Teneriffalta ostettua Mango-Kiwi hilloa
 vaahtoutuvaa vaniljakastiketta sekä vaniljarahkaa.


Pohja:
 
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta

paista 200 asteessa n. 6-8 min

*

Tietääkö kukaan onko suomessa jotain vastaavaa hilloa, jossa olisi kiiviä?

keskiviikko 10. huhtikuuta 2013

Mansikkaista kermakakkua :)

Eli tämmöinen 30 hengen kermakakku lähti eläkkeellelähtökakuksi :)


12 munan kakkupohja on paistettu kahdessa erässä pellillä
 ja jaettu kolmeen kerrokseen. 
Välissä kermavaahto-mansikkarahka-mansikkahillo. 
Kostutus vaniljamaidolla ja kuorrutus sekä pursotukset Flora vispiä.

 
 Koristeet marsipaania. 
Reunapursotuksien päällä ja reunalla ripaus valkoisia ja kultaisia nonparelleja.


tiistai 2. huhtikuuta 2013

Mukana kilpailussa

Osallistuin tällä kakulla Koristeelliset kakut- pääsiäiskakkukilpailuun,
 jossa palkintona Kitchen Aid yleiskone, ikuinen haaveeni...


Jos haluat äänestää kakkuani, se onnistuu TÄÄLTÄ :)

Kilpailu löytyy Koristeellisten kakkujen FB-sivulta ja kilpailuaikaa on vielä 10.4 asti.